鲜玉米在生活中很常见，玉米品种也很多一般可以分为甜玉米、糯玉米、高油玉米、彩色玉米和爆裂玉米，其中爆裂玉米即可以用来制作爆米花的玉米。
不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术，鲜玉米棒的采收期各不同。
鲜玉米在常温下容易缺乏水分、变质口感变硬，鲜玉米长时间保鲜就需要储存在保鲜库、冷冻库、冷藏库中，这样才能使玉米长久保鲜。
鲜玉米如何在冷库中保鲜储存呢？下面小编就和大家说一下鲜玉米如何在冷库中储存保鲜。
玉米保鲜冷库设计安装，玉米冷库建造
鲜玉米的冷库保鲜储存温度为0~5℃条件下冷藏，相对湿度控制在95%~98%，用保鲜膜包装储存时间为10-30天，无保鲜膜包装储存时间为7-20天。
鲜玉米常温下（25~30℃）仅可贮藏1~2天，0℃时可贮藏20天左右。
鲜玉米冷冻库的储存温度为-18℃，相对湿度控制在95%~98%，经过一些包装后的储存时间为6-7个月左右。
1.采收时间：采收玉米应选择在清晨气温较低时或者太阳下山后进行，不易选择在阴雨、霜冻天气。
温度高时采摘容易将大量热量携带不易入库储存。
2.采收方法：选择生长25天左右的玉米穗，带b在采摘的时候尽量佩戴手套，轻拿轻放，避免对鲜玉米苞叶内玉米粒造成损伤。
3.鲜玉米挑选：将玉米进行等级划分，挑选出表面破裂、苞叶腐烂的以免传染其他玉米。
4.玉米入库前预冷：刚刚采摘的玉米带有热量不能直接入库，入库前需要进行预冷，预冷时间控制在24小时内，预冷温度为0℃~5℃。
可以采用自然预冷、预冷库预冷、真空预冷等，这样可以防止玉米的呼吸与蒸腾作用。
玉米储存方法很多，我们可以根据自身需要来选择冷库类型如保鲜库、冷冻库，一般保鲜库造价低一些，冷冻库造价高一些，欢迎致电上海诺宏制冷工程有限公司！玉米保鲜冷库设计安装，玉米冷库建造
