工作原理
目前大多的包装机械都采用国内的先进技术工艺设计制作，月饼机械也不例外，目前的月饼包装机械基本都会采用国内最为领先最为成熟的技术来设计机械，这也汇集了包装机械领域多年的经验精华，这是十分适合中国广大用户市场需求的，随着自动化程度的提高，包装机的操作、维护和日常保养更加方便简单，降低了对操作人员的专业技能要求。产品包装质量的好坏，直接与温度系统、主机转速精度、追踪系统的稳定性能等息息相关。通常月饼包装机的电气部分可以由主控电路由变频器、温控电路由智能型温控表、固态继电器、可编程控制器（PLC）组成控制核心、由光电开关、电磁接近传感器等实现多点追踪与检测等等，因为有些月饼包装机所用传动系统虽然应用功能相对比较简单，但对传动的动态性能有较高的要求，系统要求较快的动态跟随性能和高稳速精度。因此必须考虑变频器的动态技术指标，选用高性能变频器才能满足要求。
产品特性
月饼包装机的产品特性主要是为包装月饼为主，如今很多的月饼包装要求不断增多，除了月饼包装的主要作用之外，还起到了美观的作用，一个精致的月饼礼品盒是送礼人的首选，月饼包装机械主要是用来包装食用月饼所用，双变频器控制，袋长即设即切，无需调节空走，一步到位，省时省膜，高感度光电眼色标跟踪，数字化输入封切位置，使封切位置更加准确，定位停机功能，不粘刀，不浪费包膜。对于整机来说，其设计先进，结构合理，性能可靠 。采用双同步带拉膜，由气缸控制张紧，自动纠偏，自动报警保护功能，最大限度减低损耗。
产品分类
对于包装机来说种类有很多，对于月饼包装机械来说也分出很多的种类，从月饼的生产工艺以及月饼的大小形状、月饼的式样来分，有些用的是纸包装，有些用的是纸板包装各式各样的都有，所以月饼类的包装机械也各不相同，在分类的时候月饼包装机可以分为手动包装机和自动包装机等等。
主要用途
月饼包装机主要用于包装月饼之用，包装的材料可以是纸质、塑料、纸板、木料等，因为月饼包装材料不同，包装机械也不同，主要用于各类月饼的流水包装，近十余年来，国际包装界十分重视提高包装机械及整个包装系统的通用能力和多功能集成能力，为市场开拓日新月异的多样化商品提供及时灵活应变的生产手段。同时基于合理简化包装和优势包装工艺方法的实际需要，不断探索，明显地加快了自身技术革新的步伐。
相关文献
现在花样繁多的月饼市场中各式各样的月饼都有，就月饼的馅和皮就有很大变化，通常来说制作月饼的原材料有很多，如豆沙、黑枣、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉、蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等都可以作为月饼的制作原料。
